L'asperge est un légume primeur de Printemps, il est LE N°1 , mais comment l'accomoder ?!
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Le choix du sommelier
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En 2010, du champagne daté d'il y a 170 ans a était découvert dans les fonds marins au large des îles d'Åland. Il a maintenant été analysé et beaucoup de choses intéressantes ont été publiées cette semaine !
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Une entrée de saison aux goûts harmonieux … à servir tiède avec un verre de vin rosé de Provence bien frais !
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Une idée pour se débarasser des restes d'oeufs en chocolat de Pâques de vos enfants !
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Des vins un peu corsés se marient avec une grillade, mais comment les remplacer par des vins plus légers pour la cuisine de printemps et d'été ou des buffets froids ?