Presentation vineyard

<p>La famille Negro cultive du vin sur les collines du Roero depuis 1670. Giovanni Dominico Negro était alors propriétaire, dans la même région qu'aujourd'hui, de la ferme Perdaudin comprenant une maison avec four, une grange, une cave à vin et quelques rangées de vignes. Beaucoup plus tard, au début des années 1900, Angelo Negro est né à la ferme Audino et est devenu le propriétaire de deux acres de terre pour une production annuelle de seulement 15 damejeannes de vin. Le fils de Giovanni décide de suivre les traces de son père et réussit à réaliser son rêve de construire un vignoble dans les collines où il est né. La décision de se concentrer sur ses propres vignes et sur la vinification selon des méthodes traditionnelles, ainsi que le souci constant de la qualité, porte bientôt ses fruits: à partir des années 1980, les vins d'Angelo Negro ont commencé à attirer l'attention, d'abord en Italie, puis au niveau international. Au fil du temps, l'entreprise a acquis près de 70 hectares de vignes, répartis entre la ferme historique Perdaudin à Monteu Roero, la ferme San Vittore à Canale et la ferme Basarini à Neive. Baudana à Serralunga a été récemment acquise. L'excellente exposition et le relief varié ainsi que le microclimat et le travail soigné donnent naissance à des vins très caractéristiques, appréciés et connus dans le monde entier.</p>

Sommelier's advice

<p>Rouge grenat classique, couleur très intense. Le nez rappelle les arômes de fruits rouges, d'épices et d'agrumes. Le palais est bien équilibré, élégant, sans tanins grossiers excessifs, mais avec un finale douce, épicée et mentholée. Servir avec un ragoût d'agneau.</p>

Angelo Negro Basarin est un Barbaresco composé de 100% de Nebbiolo cultivé dans la zone Basarin de la municipalité de Neive, à 350 m d'altitude. La récolte se fait manuellement dans des paniers d...

Angelo Negro Basarin est un Barbaresco composé de 100% de Nebbiolo cultivé dans la zone Basarin de la municipalité de Neive, à 350 m d’altitude. La récolte se fait manuellement dans des paniers de 20 kg chacun. Vinification classique pendant au moins 15-18 jours. 26 mois d’élevage dans des fûts de chêne slavoniens et français.

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Déscription du vin

Pays : Italy
Région : Piemont
Cépage : Nebbiolo
Classification : DOCG Barbaresco
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Degré d'alcool : 14 %
Garde : Plus de 10 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

Angelo Negro – Barbaresco – Basarin – Rouge

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Angelo Negro – Barbaresco – Basarin – Rouge

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