Artisans Partisans – La Nature connait le CHEMIN – Blanc

Vin nature 100% Chenin, palais frais avec des notes de pêche et de citron.

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Chenin
Classification : Vin de France
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5 %
Garde : 2-3 ans
Biologique : Vin nature
Volume : 75 cl
Biologique : Vin nature

Presentation vineyard

Ollieux Romanis est situé à environ 10 kilomètres de Narbonne dans la commune des Corbières, au cœur du Languedoc. La ferme remonte à l’époque romaine, mais la culture du vin n’a commencé qu’au XIXe siècle. Pierre Bories a repris l'entreprise familiale en 2001 puis a investi dans 2 autres vignobles en 2013. Il en fusionne la plus grande partie pour créer les Artisans partisans certifiés pour la culture biologique avec un focus sur la viticulture biodynamique.

Sommelier's advice

Une couleur jaune paille clair avec des reflets argentés. Un nez fruité au notes de fruits jaunes, ainsi que quelques notes minérales. Le palais est frais et fruité avec des éléments de pêche blanche et de citron. Long arrière-goût. Pour servir avec des fruits de mer, du poisson ou à l'apéritif.

Artisans Partisans – La Nature connait le CHEMIN – Vin blanc composé de 100% Chenin. Les raisins sont vendangés et triés à la main. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est vinifié en cuves inox. Bâtonnage en fin de fermentation pour que les lies ne soient pas collés du fond de cuve. Le vin est élevé à 20% en barriques et à 80% en cuves inox.

13.8€

Artisans Partisans - La Nature connait le CHEMIN - Vin blanc composé de 100% Chenin. Les raisins sont vendangés et triés à la main. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est vinifié en cu...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Chenin
Classification : Vin de France
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5 %
Garde : 2-3 ans
Biologique : Vin nature
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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