Azienda Agricola Manara – “Corte Manara” Amarone della Valpolicella D.O.C. Classico – Rouge

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Azienda Agricola Manara – “Corte Manara” Amarone della Valpolicella D.O.C. Classico – Rouge

Le "Corte Manara" de l'Azienda Agricola Manara est un Amarone Classico composé à 65% de Corvina, 20% de Rondinella, 10% de Molinara, et 5% d'autres variétés. Un Amarone de qua...

Le “Corte Manara” de l’Azienda Agricola Manara est un Amarone Classico composé à 65% de Corvina, 20% de Rondinella, 10% de Molinara, et 5% d’autres variétés. Un Amarone de qualité à déguster avec une viande grillée, du gibier ou des fromages puissants.

“Corte Manara” de l’Azienda Agricola Manara est un Amarone Classico composé à 70% de Corvina, 20% de Rondinella et 10% d’autres variétés. Les vignes poussent sur les collines de Valpolicella Classico région, en particulier dans Negrar, Marano et San Pietro in Cariano. Le processus de séchage est d’environ 3 mois. Les raisins sont ensuite broyés légèrement et fermentent lentement dans des cuves en acier pendant 40-60 jours. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne slovènes suivi par un élevage en cuves d’acier. Le vin est mis en bouteille et stocké pendant encore 6 à 12 mois.

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"Corte Manara" de l'Azienda Agricola Manara est un Amarone Classico composé à 70% de Corvina, 20% de Rondinella et 10% d'autres variétés. Les vignes poussent sur les collines de Valpolicella Class...

“Corte Manara” de l’Azienda Agricola Manara est un Amarone Classico composé à 70% de Corvina, 20% de Rondinella et 10% d’autres variétés. Les vignes poussent sur les collines de Valpolicella Classico région, en particulier dans Negrar, Marano et San Pietro in Cariano. Le processus de séchage est d’environ 3 mois. Les raisins sont ensuite broyés légèrement et fermentent lentement dans des cuves en acier pendant 40-60 jours. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne slovènes suivi par un élevage en cuves d’acier. Le vin est mis en bouteille et stocké pendant encore 6 à 12 mois.

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