Careglio – Barbera d’Alba – Rouge

Un Barbera d'Alba ample et rond, mais avec des acidités présentes qui équilibrent avec de la fraîcheur. Finale franche et épicée.

Pays : Italy
Région : Piémont
Cépage : Barbera
Classification : AOP Barbera d'Alba
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14,5 %
Garde : 5-6 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Au début des années 1980, Pierangelo Careglio, qui n'était pas satisfait de son travail à l'usine, décida d'aider son père Matteo à gérer les terres agricoles de la famille qui à l'époque ne représentaient que 2 petites parcelles et se composaient autrement de cultures fruitières. La production s'est spécialisée dans le vin et, avec le soutien d'un ami vigneron, Pierangelo décide de se consacrer à la vinification et d'adapter une petite partie du bâtiment agricole en caveau et de la doter du matériel nécessaire. Pierangelo a commencé la production de vin en bouteille, en lançant les premières étiquettes de "Roero Doc" et "Arneis" signé Careglio. Pendant ce temps, son fils Andrea est diplômé en tant que technicien du vin à la célèbre école du vin d'Alba et a pleinement contribué à l'entreprise familiale. Depuis 2017, on a investi dans une nouvelle structure qui permet de soutenir une production plus importante, ainsi de s'adapter à une gestion plus moderne de l'ensemble du processus de production.

Sommelier's advice

Une couleur rouge rubis très intense avec des tons riches et des nuances violettes. Le nez est fruité et rappelle les prunes, les griottes et les myrtilles. Le palais est souple, corsé, mais avec une acidité présente qui s'équilibre avec de la fraîcheur. Finale franche et épicée avec un arrière-goût rappelant les prunes et les cerises. A servir avec des plats savoureux, de préférence avec des rôtis, des ragoûts et des fromages moyennement affinés.

Careglio – Barbera d’Alba – Vin rouge composé de 100% Barbera. Les vendanges se font manuellement fin septembre. La vinification est traditionnelle avec une macération moyenne. Remontages régulièrement. Le vin est élevé pendant 3 mois dans des cuves en acier avant d’être mis en bouteille.

14.5€

Careglio - Barbera d'Alba - Vin rouge composé de 100% Barbera. Les vendanges se font manuellement fin septembre. La vinification est traditionnelle avec une macération moyenne. Remontages régulièr...

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Déscription du vin

Pays : Italy
Région : Piémont
Cépage : Barbera
Classification : AOP Barbera d'Alba
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14,5 %
Garde : 5-6 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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