Le Champagne Cattier - Cuvée Brut Nature Premier Cru est composé d'un assemblage de raisins majoritairement noirs - 60% Meunier, 30% Pinot Noir, ainsi que de 10% Chardonnay. Les raisins sont cultivÃ...
Le Champagne Cattier – Cuvée Brut Nature Premier Cru est composé d’un assemblage de raisins majoritairement noirs – 60% Meunier, 30% Pinot Noir, ainsi que de 10% Chardonnay. Les raisins sont cultivés dans 9 villages différents, principalement à Ludes, Chigny-les-Roses et Rilly-la-Montagne. Le vin contient 30% de vin de réserve. Après fermentation, le vin est élevé sur ses lies. Pas de dosage. Le vin finalisé est gardé pendant 3 ans avant d’être commercialisé. Un style de champagne cristallin avec des notes généreuses et fruitées.
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