Presentation vineyard

Champagne Gosset , fondé en 1584, est considéré comme la plus ancienne maison de vin en Champagne. Gosset est toujours une entreprise familiale qui œuvre depuis plus de quatre siècles pour excerser son savoir-faire dans la production de vins en Champagne. En 1584, Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et en même temps vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A cette époque, les vins de 2 régions se disputaient principalement la place sur la table des rois de France, à savoir le vin d'Aÿ et le vin de Beaune plus au sud. Tous les 2, produisaient des vins à partir des mêmes cépages nobles - le pinot noir et le chardonnay - mais au 18ème siècle, les vins de l'Aÿ et de la Champagne sont devenus mousseux. Aujourd'hui, les vins de Gosset sont toujours vendus dans la bouteille d'origine, une reproduction exacte de celle utilisée au 18ème siècle par Champagne Gosset. La fermentation malolactique est soigneusement évitée pour préserver l'acide malique qui restaure les arômes naturellement fruités du vin.

Sommelier's advice

Une couleur dorée jaune clair. Le nez est intense et expressif, composé principalement de fruits noirs mûrs (cassis), de blé, de fruits secs, de pain d'épices et de confiture de fruits mélangés. Le palais est dominé par une tension minérale rafraîchissante associée à des notes plus chaleureuses et rondes, un peu charnu. Une structure subtile avec son propre style, signée Champagnes Gosset. Excellent comme apéritifs, mais aussi pour la table accompagné de plats aigre-doux et légèrement épicés, comme des plats exotiques tels que les tajines. Un excellent choix de l'apéritif jusqu'au dessert.

Champagne Gosset - Grande Réserve Brut est composée de 45% de Chardonnay, de 45% de Pinot Noir et de 10% de Pinot Meunier. Aucune fermentation malolactique n'est effectuée après la fermentation al...

Champagne Gosset – Grande Réserve Brut est composée de 45% de Chardonnay, de 45% de Pinot Noir et de 10% de Pinot Meunier. Aucune fermentation malolactique n’est effectuée après la fermentation alcoolique. Le vin finalisé se compose de vins de 3 millésimes différents. Garde pendant 4 ans.

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Champagne
Cépage : Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Classification : AOP Champagne
Récompenses : 93/100 Wine spectator, 91/9100 The wine advocate,, 16.5/20 Revue de vins de France, 17/20 Jancis Robinson, Guide Hachette
Couleur : Mousseux
Degré d'alcool : 12 %
Garde : Quelques années
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

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Champagne Gosset – Grande Réserve Brut

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Champagne Gosset – Grande Réserve Brut

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