Les Grés de Montpellier du Château de l'Engarran est composés de 67% de syrah, 23% de grenache et 10% de mourvèdre. Le vin est produit selon la méthode classique, chaque cépage séparément. Pi...
Les Grés de Montpellier du Château de l’Engarran est composés de 67% de syrah, 23% de grenache et 10% de mourvèdre. Le vin est produit selon la méthode classique, chaque cépage séparément. Pigeage et délestage régulier pendant la fermentation. Chaque cépage est gardé pendant 2 ans pour assouplir les tanins. 40% de la cuvée finalisé est élevé dans des fûts de chêne pendant 15 mois.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.