Le Château de respide Réserve est composé de 67% de merlot et de 33% de cabernet sauvignon cultivés dans une terre argilo-calcaire couvrant 30 hectares de vignes. Les raisins sont cueillis mécani...
Le Château de respide Réserve est composé de 67% de merlot et de 33% de cabernet sauvignon cultivés dans une terre argilo-calcaire couvrant 30 hectares de vignes. Les raisins sont cueillis mécaniquement et triés avant d’entrer au caveau. Vinification traditionnelle suivie d’un élevage en fûts de chêne pendant 6 mois (dont 1/3 de fûts neufs).
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