Fazioli est fait principalement de Syrah et un peu de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont triés sur le volet et la philosophie de la cave est de limiter la production (40 hl / hectare)...
Fazioli est fait principalement de Syrah et un peu de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont triés sur le volet et la philosophie de la cave est de limiter la production (40 hl / hectare) pour ne vinifier que les meilleurs raisins. L'agriculture est actuellement dans une transition vers une agriculture biologique.
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