«Le Château» est produit de Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre. La vinification est effectuée selon la méthode traditionnelle. Les cépages Syrah et Grenache sont mélangés im...
«Le Château» est produit de Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre. La vinification est effectuée selon la méthode traditionnelle. Les cépages Syrah et Grenache sont mélangés immédiatement. Les raisins sont macérés plus de 10 jours pour adoucir les tanins. Les Syrah et Grenache sont placés dans des réservoirs en acier, tandis que le Cabernet est en partie élevé en fûts de chêne.
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