Cortaccia – Blauburgunder – Pinot nero – Rouge

Blauburgunder de Cortaccia (Kurtatsch) est un 100% Pinor noir de l'Alto Adige à servir sur de la viande grillée, du gibier ou des fromages semi-conservés.

Pays : Italy
Région : Alto-Adige
Cépage : Pinot noir
Classification : AOP Alto Adige Pinot Nero
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13 %
Garde : 3-5 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Cortaccia, ou Kurtatsch, qui est le nom en allemand, est une coopérative viticole de 190 membres dans le Tyrol du Sud. L'objectif est de produire des vins qui reflètent fidèlement les différentes conditions des terroirs du vignoble. La condition pour cela, est une division minutieuse et précise des différentes zones viticoles. Les connaissances et l'expérience acquises au cours de siècles de viticulture, combinées à la technologie moderne, sont aussi importantes que l'engagement et la passion de l'oenologue dans le caveau. Ceci étant, qu’il s’agisse d’un merlot intense de la chaude plaine de Brenntal ou d’un jeune et vif Müller Thurgau des collines de Corona.

Sommelier's advice

Une couleur rouge rubis foncé. Le nez est fruité avec des notes de fruits rouges. Un palais riche et rond. Un vin rouge pour accompagner de la viande grillée, du gibier ou des fromages semi-conservés.

Le Blauburgunder de Cortaccia est composé de 100% de pinot noir cultivé à Gleno dans un sol argilo-sableux. Après les vendanges, les raisins sont fermentés à la température contrôlée dans des cuves en acier ouvertes. La fermentation malolactique suit et l’élevage se fait dans des grands fûts de chêne.

17.8€

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Déscription du vin

Pays : Italy
Région : Alto-Adige
Cépage : Pinot noir
Classification : AOP Alto Adige Pinot Nero
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13 %
Garde : 3-5 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Cortaccia – Blauburgunder – Pinot nero – Rouge

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