Domaine Boudau – “Henri Boudau” Côtes du Roussillon Villages – Rouge

"Henri Boudau" du Domaine Boudau est un Côtes-du-Roussillon-Villages composé de 70% de Syrah et 30% de Grenache. Régulièrement recompensé dans de nombreux guides de vin.

Pays : France
Région : Roussillon
Cépage : Syrah, Grenache
Classification : AOP Côtes-de-Roussillon Villages
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 6-8 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl
Récompenses : 15/20 Revue de Vins de France, 14/20 Bettane & Desseauve
Biologique : Agriculture bio

Presentation vineyard

L'histoire du Domaine Boudau a commencé dans les années 1920. A cette époque, on n’y faisait que du vin "naturellement doux" le fameux "Rivesaltes" - et "vins de Muscat de Rivesaltes". C'est seulement plus tard, dans les années 1940 qu’on a commencé à produire des vins secs, rouges et blancs. Ces vins provenaient principalement des vignes de la région : Grenache. Aujourd'hui, c'est Véronique et Pierre Boudau qui dirigent l'entreprise familiale. Ils mettent tous leurs efforts pour améliorer la qualité et développer la culture de nouvelles variétés. C’est ainsi qu’ils peuvent désormais proposer des vins très intéressants et variés. Leur Credo : « la qualité, l'authenticité, et les fruits ». Le vignoble est régulièrement récompensé pour ses vins.

Sommelier's advice

Belle couleur rouge rubis avec des reflets violets. Un nez fruité avec des arômes intenses de fruits rouges. La bouche est bien équilibré, "charnu" et épicé. Bonne concentration et une texture velouté grâce aux tanins très fondus. Un vin rouge aromatique à servir avec une entrecôte avec un gratin dauphinois.

Domaine Boudau – “Henri Boudau” Côtes du Roussillon Villages – Rouge est un Côtes-du-Roussillon-Villages, composé de 70% de Syrah et 30% de Grenache. Les raisins sont récoltés et vinifiés – le Syrah pendant 19 jours et le Grenache pendant 15 jours avec pigeage régulier. Le vin finalisé est élevé pendant un an en fûts de chêne français. Un vin de Roussillon souvent primé.

14.9€

Domaine Boudau - "Henri Boudau" Côtes du Roussillon Villages - Rouge est un Côtes-du-Roussillon-Villages, composé de 70% de Syrah et 30% de Grenache. Les raisins sont récoltés et vinifiés - le S...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Roussillon
Cépage : Syrah, Grenache
Classification : AOP Côtes-de-Roussillon Villages
Récompenses : 15/20 Revue de Vins de France, 14/20 Bettane & Desseauve
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 6-8 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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