Presentation vineyard

Château de l'Engarran appartient à la famille Grill depuis 5 générations. Aujourd'hui, ce sont deux sœurs Constance Rérolle-Grill et Diane Losfelt-Grill qui contrôlent la production de vin depuis 30 ans. Tout a commencé en 1632 quand Henri d'Engarran, qui avait des responsabilités régionales en Languedoc, achète le vignoble à de nobles seigneurs à Saint-Georges d'Orques, situé dans les alentours de Montpellier. Il décide de commencer à produire du vin en son nom propre. Jean Vassal qui a reçu la propriété en cadeau de mariage, dote de sa femme, est celui qui a fait construire le magnifique château qui existe toujours aujourd'hui. Saint Georges d'Orques a un terroir similaire à celui de Châteauneuf-du-Pape avec son sol rouge recouvert de pierres rondes. Les vins de cette région ont un beau potentiel de garde tout en conservant leur fraîcheur.

Sommelier's advice

Une couleur jaune clair brillante. Le nez a des notes d'agrumes mentholés et de bergamote. Le bouche présente un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. La fraîcheur s'exprime à travers des notes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que la douceur s'exprime à travers des notes de prunes jaunes, de melon, mais aussi de fleurs blanches et de citron succulent. Un vin blanc à servir pour des occasions très variées; en apéritif, avec des huîtres ou des moules, un filet de poisson grillé, un terrine de crabe, une soupe au fromage ou un gâteau aux fruits

La Cuvée La Lionne du Domaine de l'Engarran est composée de 100% de Sauvignon. Le vin est produit selon la méthode classique avec le choix du sol et des cuvées pour permettre au cépage de s'expr...

La Cuvée La Lionne du Domaine de l’Engarran est composée de 100% de Sauvignon. Le vin est produit selon la méthode classique avec le choix du sol et des cuvées pour permettre au cépage de s’exprimer de la meilleure façon.

Avis

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Sauvignon
Classification : IGP Pays d’OC
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 5-6 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

Domaine de l’Engarran – Cuvée La Lionne – Blanc

Avis

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