Domaine Germain père & fils - Hautes-Côtes-de-Beaune

Domaine Germain – Hautes-Côtes-de-Beaune – Rouge

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Hautes-Côtes-de-Beaune du Domaine Germain père & fils est un vin rouge fruité au notes de cerise et de framboise. Un bourgogne classique pour accompagner des plats non épi...

Hautes-Côtes-de-Beaune du Domaine Germain père & fils est un vin rouge fruité au notes de cerise et de framboise. Un bourgogne classique pour accompagner des plats non épicés et équilibrés tels qu’un filet mignon ou un gigot d’agneau avec un gratin de pommes de terre!

Pays : France
Région : Bourgogne
Cépage : Pinot noir
Classification : AOP Hautes-Côtes de Beaune
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13 %
Garde : 2-6 ans
Volume : 75 cl
Récompenses : -

Presentation vineyard

Le Domaine Germain Père & Fils est un vignoble familial situé à Saint-Romain. Tout a commencé en 1955 avec Bernard Germain. Le vignoble se trouvaient a cette époque qu'à Saint-Romain, mais Bernard a acheté des terres à Pommard et à Beaune et dans les Hautes-côtes de Beaune. Au total il y avait 6 hectares de vignes. En 1976, le fils de Bernard, Patrick, est venu seconder Bernard et, depuis 2009, Arnaud, le petit-fils de Bernard, fait également partie du vignoble. Arnaud a développé les ventes et a été le moteur de la Maison Arnaud Germain, qui a étendu la gamme à Meursault, Volnay, Chambolle-Musigny et Puligny-Montrachet, qui font désormais partie des appellations proposées.

Sommelier's advice

Une couleur rouge pourpre avec des nuances violettes rappelant les fleurs de pivoine ou la profondeur de certaines roses rouges. Le nez a des notes de cerise et de framboise, mais se développe avec l'aération vers le cassis, la réglisse et certaines notes de sous-bois avec une touche épicée. Un bourguignon rouge classique qui accompagnera à merveille les plats équilibrés, pas trop relevés comme du filé mignon ou gigot d'agneau grillé avec un gratin de pommes de terre. Egalement avec les tartes ou les fromages crémeux de Bourgogne tels que l'époisses, brillat-savarin, Cîteaux ou soumaintrain.

Domaine Germain – Hautes-Côtes-de-Beaune – Rouge est composé de 100% Pinot noir. Les raisins sont vendangés à la main et la vinification se fait selon la méthode classique. Le vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne avant d’être mis en bouteille. L’extraction est de 50HL / Ha et 6000 bouteilles sont produites / an.

23.8€

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Domaine Germain - Hautes-Côtes-de-Beaune - Rouge est composé de 100% Pinot noir. Les raisins sont vendangés à la main et la vinification se fait selon la méthode classique. Le vin est élevé pen...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Cépage : Pinot noir
Classification : AOP Hautes-Côtes de Beaune
Récompenses : -
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13 %
Garde : 2-6 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

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