Domaine Germain – Pommard “La Chanière” – Rouge

Le Pommard "La Chanière" du Domaine Germain père & fils est un vin rouge complexe avec des notes de cuir, de chocolat et de poivre avec un bon potentiel de garde. Un choix id...

Le Pommard “La Chanière” du Domaine Germain père & fils est un vin rouge complexe avec des notes de cuir, de chocolat et de poivre avec un bon potentiel de garde. Un choix idéal pour accompagner de la viande de gibier, mais aussi pour de l’agneau et un plateau de fromages de Bourgogne composé d’époisses, de langres et de soumaintrain!

Pays : France
Région : Bourgogne
Cépage : Pinot noir
Classification : AOP Pommard
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13 %
Garde : Au moins 10 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Le Domaine Germain Père & Fils est un vignoble familial situé à Saint-Romain. Tout a commencé en 1955 avec Bernard Germain. Le vignoble se trouvaient a cette époque qu'à Saint-Romain, mais Bernard a acheté des terres à Pommard et à Beaune et dans les Hautes-côtes de Beaune. Au total il y avait 6 hectares de vignes. En 1976, le fils de Bernard, Patrick, est venu seconder Bernard et, depuis 2009, Arnaud, le petit-fils de Bernard, fait également partie du vignoble. Arnaud a développé les ventes et a été le moteur de la Maison Arnaud Germain, qui a étendu la gamme à Meursault, Volnay, Chambolle-Musigny et Puligny-Montrachet, qui font désormais partie des appellations proposées.

Sommelier's advice

Une couleur rouge profond, foncé, violet / rouge rubis avec des arômes complexes de mûres, de myrtilles, de groseilles et de noyaux de cerise, qui se marient avec des notes de cuir, de chocolat et de poivre. Un vin de longue garde avec un profil rond, délicat et avec une bonne concentration. Un Côte de Beaune assez puissant à savourer avec de la viande de gibier ou un plateau de fromages bourguignons composé d'époisses, de langres et de soumaintrain.

Le Pommard “La Chanière” du Domaine Germain père & fils est composé à 100% de Pinot noir. Les raisins sont vendangés à la main et la vinification se fait selon la méthode classique. Le vin est élevé pendant 15 mois dans des fûts de chêne, dont 35 à 40% de fûts neufs, avant d’être mis en bouteille. L’extraction est de 48HL / Ha et 5000 bouteilles sont produites / an.

45.0€

Le Pommard "La Chanière" du Domaine Germain père & fils est composé à 100% de Pinot noir. Les raisins sont vendangés à la main et la vinification se fait selon la méthode classique. Le vin...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Cépage : Pinot noir
Classification : AOP Pommard
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13 %
Garde : Au moins 10 ans
Volume : 75 cl

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Conseils du sommelier :

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