Domaine Louis Brochet Demi sec 1er Cru - Blanc est un Champagne issu d’assemblages comme le Brut 1er Cru. La différence technique entre les deux vins est que dans le "Demi Sec", est ajoutée une ...
Domaine Louis Brochet Demi sec 1er Cru – Blanc est un Champagne issu d’assemblages comme le Brut 1er Cru. La différence technique entre les deux vins est que dans le “Demi Sec”, est ajoutée une dose de sucre plus élevée en fin de processus de fermentation. Le vin nécessite alors plusieurs mois de repos pour que le mélange vin/sucre soit idéal et créer un vin harmonieux et bien équilibré.
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