Domaine René Bouvier - Marsannay - Le Finage - Rouge est un vin bio, composé de 100% de Pinot noir, cultivé sur 7 terroirs différents au sein de l'appellation Marsannay, au nord de la Côte-de-Nui...
Domaine René Bouvier – Marsannay – Le Finage – Rouge est un vin bio, composé de 100% de Pinot noir, cultivé sur 7 terroirs différents au sein de l’appellation Marsannay, au nord de la Côte-de-Nuits. Les vendanges se font manuellement et les raisins sont triés. La vinification se déroule selon la méthode classique pendant 20 jours en moyenne. Certaines cuvées sont élevées en fûts de chêne avant l’assemblage final du vin.
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