Estoublon – La Réserve – Blanc

Estoublon - La Réserve du Château d'Estoublon a des notes de poire, de pêche jaune, d'ananas confit et de lemon curd. Le palais est velouté avec une acidité vive, soulignée p...

Estoublon – La Réserve du Château d’Estoublon a des notes de poire, de pêche jaune, d’ananas confit et de lemon curd. Le palais est velouté avec une acidité vive, soulignée par des notes d’abricot sec.

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Rolle, Muscat
Classification : IGP Méditerranée
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 2-3 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl
Biologique : Agriculture bio

Presentation vineyard

Château d'Estoublon est situé à Fontvieille, au milieu de la vallée des Baux-de-Provence, entre Arles et Aix-en-Provence. Le château de la propriété, qui vient d'être entièrement rénové, représente l'un des bâtiments les plus impressionnants de la région. En 1999, la famille Schneider achète Château d'Estoublon et ses 200 hectares de terre. La famille Schneider est également propriétaire de la célèbre marque d'horlogerie suisse, Breitling. Le sens de la technologie fine, de l'excellence des produits et de la précision se retrouve également dans la production de leur vin. 105 hectares sont utilisés pour la culture d'oliviers et seulement 19 hectares sont utilisés pour le vignoble. Aujourd'hui, il y a des vignes récemment plantées qui ne correspondent pas toujours à celles utilisées dans l'appellation des Baux-de-Provence. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cabernet-Sauvignon sont utilisés pour les rouges et Marsanne, Grenache Blanc Rousanne pour les blancs. La viticulture est écologique.

Sommelier's advice

Une couleur jaune clair avec des nuances de vert. Le nez est discret avec des arômes de poire, de pêche jaune, d'ananas confit et de Lemon curd. Le palais est velouté, avec une acidité vive soulignée par des notes d'abricot sec. Servir avec un poisson grillé au fenouil et à l'huile d'olive.

Estoublon – La Réserve – Blanc du Château d’Estoublon est un vin blanc bio, composé de Rolle et Muscat selon la méthode traditionnelle. Elevage en cuve d’acier avant la mise en bouteille. Léger, fruité avec de la fraîcheur est ce que caractérise le segment “La Réserve”. Un vin généreux et bien fait, parfait à l’apéritif ou sur un poisson grillé.

11.8€

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Estoublon - La Réserve - Blanc du Château d'Estoublon est un vin blanc bio, composé de Rolle et Muscat selon la méthode traditionnelle. Elevage en cuve d'acier avant la mise en bouteille. Léger, ...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Rolle, Muscat
Classification : IGP Méditerranée
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 2-3 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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