Estoublon – La Réserve – Rouge

Estoublon - La Réserve du Château d'Estoublon a des notes de fruits noirs, principalement de prunes, ainsi que de compote de fraises. Servir avec un magret de canard grillé ou d...

Estoublon – La Réserve du Château d’Estoublon a des notes de fruits noirs, principalement de prunes, ainsi que de compote de fraises. Servir avec un magret de canard grillé ou des pâtes puttanesca.

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Syrah
Classification : IGP Méditerranée
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 2-3 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl
Biologique : Agriculture bio

Presentation vineyard

Château d'Estoublon est situé à Fontvieille, au milieu de la vallée des Baux-de-Provence, entre Arles et Aix-en-Provence. Le château de la propriété, qui vient d'être entièrement rénové, représente l'un des bâtiments les plus impressionnants de la région. En 1999, la famille Schneider achète Château d'Estoublon et ses 200 hectares de terre. La famille Schneider est également propriétaire de la célèbre marque d'horlogerie suisse, Breitling. Le sens de la technologie fine, de l'excellence des produits et de la précision se retrouve également dans la production de leur vin. 105 hectares sont utilisés pour la culture d'oliviers et seulement 19 hectares sont utilisés pour le vignoble. Aujourd'hui, il y a des vignes récemment plantées qui ne correspondent pas toujours à celles utilisées dans l'appellation des Baux-de-Provence. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cabernet-Sauvignon sont utilisés pour les rouges et Marsanne, Grenache Blanc Rousanne pour les blancs. La viticulture est écologique.

Sommelier's advice

Une couleur pourpre brillante. Le nez a des notes de fruits noirs, principalement de fruits noirs corsés comme les prunes, ainsi que de compote de fraises. Quelques notes poivrés. Le palais est souple avec des tanins ronds, quelques notes de sous-végétation. Servir avec un magret de canard grillé ou des pâtes puttanesca.

Estoublon – La Réserve – Rouge du Château d’Estoublon est un vin rouge bio, composé de Syrah et fabriqué selon la méthode traditionnelle. Elevage en cuve d’acier avant la mise en bouteille. Léger, fruité avec de la fraîcheur est ce que caractérise le segment “La Réserve”. Un vin généreux et bien fait, parfait pour les apéritifs et les dîners entre amis.

11.8€

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Estoublon - La Réserve - Rouge du Château d'Estoublon est un vin rouge bio, composé de Syrah et fabriqué selon la méthode traditionnelle. Elevage en cuve d'acier avant la mise en bouteille. Lége...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Syrah
Classification : IGP Méditerranée
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 2-3 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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