Famille Laplace - Les 2 vaches rouges - Rouge est composé de 100% de Tannat. Après les vendanges, les raisins sont macérés à froid avec extraction pour préserver la souplesse et le fruité du vi...
Famille Laplace – Les 2 vaches rouges – Rouge est composé de 100% de Tannat. Après les vendanges, les raisins sont macérés à froid avec extraction pour préserver la souplesse et le fruité du vin. La vinification se fait à température moyenne/basse (environ 20°). Le vin est ensuite élevé en cuves d’acier pendant environ 6 mois.
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