Forchir – Sauvignon “Soresere” – Blanc

Friuli est réputé pour ses Sauvignons et Forchir est l'un des pionniers de la région ! "Soresere" est un vin blanc frais, fruité et structuré en bouche. Un vin de qualité !

Pays : Italy
Région : Friuli
Cépage : Sauvignon
Classification : DOC Sauvignon Friuli Grave
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 12 %
Garde : 2-3 ans
Volume : 75 cl
Récompenses : Annuario dei migliori vini italiani

Presentation vineyard

Forchir est un domaine viticole situé dans le nord-est de l'Italie, dans la région de Friuli plus exactement, qui est le dernier avant-poste de l'Italie avant la frontière avec la Slovénie. La ferme a plus de 100 ans, mais les propriétaires actuels Gianfranco Bianchini et Enzo Deana ont repris le domaine qu'en 1984. Ils ont conservé le nom historique "Forchir" du vignoble de la famille. La philosophie du domaine Forchir s'applique également à la fabrication du vin. L'idée est de laisser les raisins naturels, sur un "terroir" et avec un climat spécifique, créer des vins sans grandes influences externes. L'objectif est de produire des vins à forte personnalité, dans une région à caractère typique.

Sommelier's advice

Brillant et limpide, de couleur jaune paille avec des reflets argentés. Parfum frais avec de délicates notes fruitées, de groseilles, de fruits exotiques et de melons. Une saveur aromatique avec une bonne texture et une belle longueur en bouche. A déguster en apéritif, en accompagnement d’antipasti italiens, de poissons ou de volailles.

Le Forchir Sauvignon appelé “Soresere” signifie « à la tombée de la nuit » dans le dialecte local Friuliska. Soresere est un vin blanc frais composé à 100% de Sauvignon ; il fait partie de l’appellation Friuli Grave DOC Sauvignon. Les vignes de 8 ans d’âge sont cultivées dans Camino al Tagliamento au sud-ouest de la ville de Udine.

13.6€

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Le Forchir Sauvignon appelé "Soresere" signifie « à la tombée de la nuit » dans le dialecte local Friuliska. Soresere est un vin blanc frais composé à 100% de Sauvignon ; il fait partie de ...

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Déscription du vin

Pays : Italy
Région : Friuli
Cépage : Sauvignon
Classification : DOC Sauvignon Friuli Grave
Récompenses : Annuario dei migliori vini italiani
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 12 %
Garde : 2-3 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

Forchir – Sauvignon “Soresere” – Blanc

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