Antiogu de Fradiles est composé de Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau et Monica. Le vignes sont cultivées sur les collines autour de Atzara, à 550 mètres au dessus du niveau de la mer. Les raisins sont récoltés au début du mois d’octobre. Ce sont différents cépages qui sont mélangés et sont ensuite laissés fermenter ensemble à température contrôlée pendant 15-18 jours. Le vin est vieilli en conformité avec les règles de Mandrolisai Superiore, ce qui signifie que le vin est élevé un an en cuves d’acier et un an en fûts de chêne. Le vin est ensuite mis en bouteille et encore gardé en bouteille pendant 3 mois.
Fradiles – Antiogu – DOC Mandrolisai rosso Superiore – Rouge
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Antiogu est un vin rouge primé composé de Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau et de Monica. Un Mandrolisai élégant et rond à servir avec des plats de viande rustiques ou un...
Antiogu est un vin rouge primé composé de Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau et de Monica. Un Mandrolisai élégant et rond à servir avec des plats de viande rustiques ou un plateau de fromages.
Antiogu de Fradiles est composé de Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau et Monica. Le vignes sont cultivées sur les collines autour de Atzara, à 550 mètres au dessus du niveau de la mer. Les raisins sont récoltés au début du mois d’octobre. Ce sont différents cépages qui sont mélangés et sont ensuite laissés fermenter ensemble à température contrôlée pendant 15-18 jours. Le vin est vieilli en conformité avec les règles de Mandrolisai Superiore, ce qui signifie que le vin est élevé un an en cuves d’acier et un an en fûts de chêne. Le vin est ensuite mis en bouteille et encore gardé en bouteille pendant 3 mois.
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