Grandes serres – Beaumes de Venise – Rocca Luna

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Rocca Luna est un Beaumes de Venise corsé du vignoble Grandes Serres. Le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, en partie élevé en fûts de chêne, constituent la base de ce vi...

Rocca Luna est un Beaumes de Venise corsé du vignoble Grandes Serres. Le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, en partie élevé en fûts de chêne, constituent la base de ce vin puissant de la vallée du Rhône. Servir avec une longe de porc aux pruneaux!

Pays : France
Région : Vallée de Rhône
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Classification : AOP Beaumes de Venise
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 8 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Grandes Serres est à la fois un domaine viticole et une maison de négoce de vin. L'entreprise a été créée par Camille Serres en 1977 et a été reprise par Michel Picard en 2001. Cette maison de vin propose une large sélection de vins méridionaux de la vallée de Rhône qui se placent souvent très bien dans les guides de vin.

Sommelier's advice

Une belle couleur rouge pourpre avec des nuances violettes. Le nez est intense et complexe avec des notes de fruits rouges frais et de violette. Le palais est rond et gouleyant avec des tanins fins. Servir à 16-18 ° les 8 prochaines années. Parfait pour accompagner des viandes en sauce et de préférence avec des touches aigres-doux comme une longe de porc aux pruneaux.

Grandes serres – Beaumes de Venise – Rocca Luna est un Beaumes de Venise rouge composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les raisins sont égrappés après les vendanges et sont laissés fermenter dans des cuves en acier à température thermo-régulée. Délestage 1 à 3 fois au début de la fermentation. Longue macération avec remontage régulièrement. Le vin finalisé est élevé pendant 18 mois – dont 30% en fûts de chêne.

16.6€

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Grandes serres - Beaumes de Venise - Rocca Luna est un Beaumes de Venise rouge composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les raisins sont égrappés après les vendanges et sont laissés fermenter da...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Vallée de Rhône
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Classification : AOP Beaumes de Venise
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 8 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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