Nerojbleo est un vin rouge riche et fruité à base de 100% de Nero d'avola. Les vignes ont été cultivées en Chiaramonte peu au nord de Raguse autour de 420 mètres d'altitude. Les hivers y sont d...
Nerojbleo est un vin rouge riche et fruité à base de 100% de Nero d’avola. Les vignes ont été cultivées en Chiaramonte peu au nord de Raguse autour de 420 mètres d’altitude. Les hivers y sont doux et les étés secs, ce qui est avantageux pour la maturation des raisins. La récolte a lieu fin Septembre et les raisins macèrent avec leurs peaux. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts et vieilli pendant au moins un an avant la mise en bouteille.
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