Henriot Champagne "Brut Souverain" est composé à parts égales de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de Chardonnay de Côtes des Blancs, ainsi que d'une petite dose de Pinot Meunier pour son cara...
Henriot Champagne “Brut Souverain” est composé à parts égales de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de Chardonnay de Côtes des Blancs, ainsi que d’une petite dose de Pinot Meunier pour son caractère fruité. Pas moins de 25 “cuvées” différentes sont utilisées, par exemple Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Aï, Verzy, Verzenay, Beaumont, Sillery, Mailly Champagne. Le vin est produit avec 20% de “vin de réserve” et le vin fini est conservé environ 3 ans dans les caves à Reims avant d’être vendu.
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