Jas d’Esclans – Cru Classé – Rosé

Un double de beaux vins rouges à prix réduit ! 99.0€

Carte cadeau vin pour vos proches ! 10.0€-500.0€

Vin rosé Cru classé de Provence fruité et frais. A servir à l'apéritif ou avec des sushis.

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault
Classification : AOP Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 2 ans
Biologique : Agriculture bio
Volume : 75 cl
Biologique : Agriculture bio

Presentation vineyard

La vallée d'Esclans était déjà connue à l'époque romaine pour ses raisins de table. Les vignes poussaient le long des champs utilisés pour l'élevage des moutons. Le nom « Jas » est synonyme de "Mas" qui fait spécifiquement référence à une bergerie. Le vignoble actuel appartient à la famille de Wulf et comprend 50 hectares de vignes plantées dans une orientation est-sud-est. Les cépages les plus provençaux sont ici cultivés comme le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah, le Cinsault et le Tibouren pour les rosés et les vins rouges. Ugni Blanc, Clairette et Rolle sont cultivés pour les vins blancs.

Sommelier's advice

Une robe rose clair aux reflets légèrement dorés. Le nez est élégant d'abricot, de fruits secs et de fleurs blanches. Le palais est équilibré, ample, fruité et rond, se terminant par des notes de fruits confits. Belle fraîcheur. A servir à l'apéritif, sur des plats méditerranéens, des sushis ou avec des viandes grillées lors des chaudes journées d'été.

Jas d’Esclans – Cru Classé – Rosé est composé de Grenache, Cinsault et Syrah. Les raisins sont récoltés et macèrent à froid avec les peaux pendant quelques heures. Ils sont ensuite pressés pour obtenir un moût partiellement protégé du contact avec l’air grâce à une nouvelle technologie de protection à l’azote, réduisant ou excluant ainsi le besoin de sulfites. Le moût est macéré à froid à 12° (stabulation). Ensuite, les cépages sont assemblés pour obtenir une composition harmonieuse et équilibrée avant la fermentation. Le moût est ensuite laissé fermenter et puis le vin final est assemblé.

10.0€

Avis (0)

Jas d'Esclans - Cru Classé - Rosé est composé de Grenache, Cinsault et Syrah. Les raisins sont récoltés et macèrent à froid avec les peaux pendant quelques heures. Ils sont ensuite pressés pou...