La Madonnina - Toscana Rosso - Le vin rouge est composé de Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Les raisins sont cultivés sur un sol argileux et sablonneux autour de Bo...
La Madonnina – Toscana Rosso – Le vin rouge est composé de Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Les raisins sont cultivés sur un sol argileux et sablonneux autour de Bolgheri. Les vendanges sont faites à partir de la deuxième semaine de septembre jusqu’au premier octobre. Les raisins subissent une macération pelliculaire pendant 14 jours, suivie d’une fermentation alcoolique en cuves inox. Le vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne et la fermentation malolactique est réalisée. Le vin finalisé est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français neufs.
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