Moulin de Gassac – Syrah – Rouge

Syrah du Moulin de Gassac est un vin rouge fruité et épicé avec des tanins structurés. A servir avec du gibier ou avec diverses charcuteries !

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Syrah
Classification : IGP Pays d’Hérault
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5 %
Garde : 2 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Mas de Daumas Gassac n'a pas besoin d'être présenté aux amateurs de vins du Languedoc. Véronique et Aimé Guibert créent le vignoble en 1970. Il est aujourd'hui devenu l'un des meilleurs "Crus" du Languedoc. Moulin de Gassac représente les vins les plus accessibles du domaine, mais qui suivent un cahier de charge avec les mêmes exigences que les grands crus du Mas de Daumas Gassac. Le vignoble se trouve sur les parcelles les mieux exposées, au nord de la ville de Sète, plus précisément à Villeveyrac pour les vins rouges et à Pinet et sur les rives de l'Etang de Thau pour les blancs et les rosés. L'ambition de ces vins est d'exprimer le terroir typique Languedocien et de créer un style unique et élégant en mélangeant des cépages originaires du Languedoc avec ceux du Bordelais.

Sommelier's advice

Une couleur pourpre profond, un beau rouge foncé. Le nez a des notes de mûres et de fruits rouges ainsi que des notes de réglisse. La bouche est fruitée avec une bonne intensité et une bonne structure tannique. La finale est harmonieuse avec un bon volume. Un vin rouge à servir avec des plats de gibier ou avec une assiette de charcuterie ; jambon cru, saucisson et pâté.

Syrah du Moulin de Gassac est composé de Syrah cultivé à Villeveyrac dans le Languedoc. Après la récolte, les raisins sont égrappés et laissés fermenter pendant 10-12 jours dans des cuves en acier. Le vin est ensuite élevé pendant 5-6 mois en cuves avant d’être mis en bouteille.

8.9€

Avis

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Syrah
Classification : IGP Pays d’Hérault
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5 %
Garde : 2 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

Moulin de Gassac – Syrah – Rouge

Avis

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