Ollieux Romanis – Cuvée Prestige – Corbières – Blanc

La Cuvée Prestige d'Ollieux Romanis est un vin blanc puissant, rond, élevé en fûts de chêne avec des notes aromatiques de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un vin blanc ...

La Cuvée Prestige d’Ollieux Romanis est un vin blanc puissant, rond, élevé en fûts de chêne avec des notes aromatiques de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un vin blanc gastronomique pour accompagner des plats de viandes blanches, des coquilles saint-Jacques grillés ou un plateau de fromages

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Marsanne, Grenache blanc, Macabeu
Classification : AOP Corbières
Couleur : Blanc
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 5-7 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Ollieux Romanis est situé à environ 10 kilomètres de Narbonne dans les Corbières, au coeur du Languedoc. La ferme date de l'époque romaine, mais le vin n'a commencé à croître qu'au XIXe siècle. Encore aujourd'hui, une partie de la production est produite à partir des classements de cette époque. Le Carignan occupe une place importante dans la production avec ses 60 hectares de vignes à l'âge respectable de 50 et 110 ans. C'est aujourd'hui le couple Jacquéline et François Boriès qui possède la ferme et qui produit des vins de charme qui ne sont atteints que grâce à des compétences professionnelles et un travail sérieux.

Sommelier's advice

La Cuvée Prestige blanc d'Ollieux romanis a une couleur jaune or avec des nuances dorées. Le nez est généreux avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Le palais est puissant et riche, mais avec une grande fraîcheur. Un certain volume et du gras. Un vin blanc gastronomique pour accompagner de divers plats de poulet, des coquilles saint-Jacques grillés ou un plateau de fromages.

Prestige d’Ollieux romanis est composé de 50% de Roussanne et de 50% de Marsanne.Macération pelliculaire après les vendanges. Les raisins sont ensuite pressés sans exagération à faible pression. Les raisins sont fermentés et ensuite élevés sur leur lies en fûts de chêne pendant un an.

28.0€

Prestige d'Ollieux romanis est composé de 50% de Roussanne et de 50% de Marsanne.Macération pelliculaire après les vendanges. Les raisins sont ensuite pressés sans exagération à faible pressi...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Languedoc
Cépage : Marsanne, Grenache blanc, Macabeu
Classification : AOP Corbières
Couleur : Blanc
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 5-7 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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