Langhe « Arveja » de Prunotto est composé de 40 % Sauvignon et 60 % de Erbaluce. Les raisins sont récoltés dans des paniers puis délicatement pressés. La fermentation se déroule à une tempér...
Langhe « Arveja » de Prunotto est composé de 40 % Sauvignon et 60 % de Erbaluce. Les raisins sont récoltés dans des paniers puis délicatement pressés. La fermentation se déroule à une température ne dépassant pas 18°C pendant environ 15 jours. Elevage en cuves inox à basse température pendant quelques mois avant la mise en bouteille.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.