Prunotto – Barbaresco – Rouge

Barbaresco de Prunotto est un vin rouge complexe avec des notes épicées de fruits rouges. Servir pour accompagner des plats de viande rouge et de gibier.

Pays : Italy
Région : Piemont
Cépage : Nebbiolo
Classification : AOP Barbaresco
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 10 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

En 1904, Prunotto a commencé comme une union entre plusieurs viticulteurs. La période est devenue plus difficile dans les années 20 et la société a fait faillite en 1922. Alfredo Prunotto a eu l'occasion d'acquérir la société et a démarré, entre autres, l'exportation de vins de Barolo et Barbaresco aux États-Unis. En 1956, Alfredo Prunotto se retire et vend la société à son ami Beppe Colla, qui commence à structurer les diverses zones de production selon le terroir. En 1989, la famille Antinori a repris la distribution puis, en 1994, elle a racheté tout le vignoble lorsque les frères Colla ont pris leur retraite. Prunotto est situé juste à l'extérieur d'Alba, au milieu de la région des Langhe, du côté droit de la rivière Tanaro.

Sommelier's advice

Une couleur rouge grenade. Le nez est complexe avec des notes de fruits rouges et d'épices. Le palais est rond, riche et frais avec une longue finale. Servir pour accompagner les plats à base de viande rouge et pour le gibier.

Barbaresco de Prunotto est composé de 100% de Nebbiolo cultivés à Barbaresco, Treiso e Neive. Les vendanges se font généralement la première partie d’octobre. Les raisins sont légèrement écrasés puis fermentés pendant 10 jours à une température maximale de 30 ° C. La fermentation malolactique prend fin avant la fin de l’hiver. L’élevage dure environ un an sur des fûts de chêne de différentes tailles.

39.0€

Barbaresco de Prunotto est composé de 100% de Nebbiolo cultivés à Barbaresco, Treiso e Neive. Les vendanges se font généralement la première partie d'octobre. Les raisins sont légèrement �...

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Déscription du vin

Pays : Italy
Région : Piemont
Cépage : Nebbiolo
Classification : AOP Barbaresco
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 10 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Prunotto – Barbaresco – Rouge

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