Tenuta di Vaira - "Ballerine" - Rosso di Toscana - Rouge est composé de 50% du cépage Sangiovese, 40% de merlot et (comme beaucoup de vins de Bordeaux,) avec 10% de Petit Verdot. Les raisins sont rÃ...
Tenuta di Vaira – “Ballerine” – Rosso di Toscana – Rouge est composé de 50% du cépage Sangiovese, 40% de merlot et (comme beaucoup de vins de Bordeaux,) avec 10% de Petit Verdot. Les raisins sont récoltés dans des «cassettes» de 18 kg de raisins qui simplifie le tri. Les raisins sont vinifiés en cuves d’acier inoxydable et le vin fini est également élevé pendant 6 mois en cuves d’acier.
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