Vite Colte - La luna e i Falo - Barbera d'Asti Superiore - Vin rouge issu à 100% de Barbera. La vinification est traditionnelle, avec 10 jours de macération à une température de 28-30°C, suivie d...
Vite Colte – La luna e i Falo – Barbera d’Asti Superiore – Vin rouge issu à 100% de Barbera. La vinification est traditionnelle, avec 10 jours de macération à une température de 28-30°C, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois, ce qui permet d’arrondir la structure robuste et de créer un vin complexe et élégant.
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