Att återanvända påskchokladen…

Chokladägg, chokladkycklingar och chokladharar är barnens favoriter till påsk. I Sverige finns även smågodis och stora chokladägg är kanske inte lika vanligt som nere på kontinenten. Hur som helst, för de som avstått från smågodis och valt choklad och nu efter påsk finner chokladrester i hela huset har jag en idé. En idé för användning av den choklad som hos mig ligger glömd i ett hörn för ett senare tillfälle, men som med tiden bleknar, kanske rent av blir vit och slutar i papperskorgen!

I år har jag försökt att förutse det hela och jag har därför "stulit" ett par förlegade chokladägg från barnen (fy skäms!) för att sätta dem på mina småtårtor till en lördagkvällsefterrätt. Och visst gjorde det intryck på mina gäster …!

Till receptet tar du en sockerkaksbotten, gärna i individuell storlek till var och en. Gör en vaniljkräm som du brer på (skriv till mig om du behöver receptet !). Vispa sedan grädde som du brer över tårtan. Därefter strör du på eller sätter ner påskchokladen i grädden, allt beroende på vilken form av choklad du har. Har du redan tillgång till jordgubbar, kan du skiva och sätta ner ett par bitar i grädden likaså!

Till den här efterrätten rekommenderar jag ett bubbelvin – antingen en italiensk Prosecco Extra-Dry eller en god Champagne Brut, eller Demi-sec för den som vill ha en sötare variant! Lycka till !