Buddha bowl är en trend som växte fram i kokböcker och snabbmatsrestauranger för ett par år sedan … Här är ett exempel på en variant gjort med lax ! Hälsosamt och underbart gott med ett lämpligt glas vin därtill !

En fiskrätt med explosion av smak – en riktig smaksymfoni – att servera till en Chablis från Domaine Colbois !

En ljummen förrätt som gärna serveras med ett glas vitvin !

En relativt enkel rätt som passar perfekt till en äldre St Emilion, i vårt fall en 2001 …

En hemlagad osso bucco direkt med direktinspiration från Milano. Ett relativt lätt recept men alltid lika uppskattat…!

Denna kalla aptitretare passar perfekt som förrätt eller som lätt lunch när det blir varmt om sommaren…! Servera gärna tillsammans med tärnade tomater och basilika samt ett glas nerkylt rosévin!

En säsongsbetonad förrätt med harmonisk smak att servera ljummen med ett glas kylt rosévin från Provence!