Beaujolais Nouveau, för eller emot ?
Det har skrivits det mesta om detta primörvin som lanseras den 3 :e torsdagen i november varje år över hela världen. Vinet görs nästan uteslutande av Gamaydruvor från skörden i september och får sedan bara 2 månader på sig att framställas, tappas på flaska och skickas ut till alla världens hörn. Vissa anser att Beaujolais nouveau är ett kommersiellt jippo utan att bidra med någon vidare smaksensation, medan andra tycker att det är ett seriöst vin som dessutom bidrar med trivsel då det ringer in det nya vinåret med ett ny årgång på etiketterna.
Vår syn på saken är att det är som med det mesta i vinvärlden; det gäller att välja ut bra vinframställare och sedan att anpassa det man dricker, till det man ska äta till. Vin är främst en bordsdryck!
Beaujolais nouveau är ett fruktigt och lätt rödvin som gärna ska drickas till plockmat såsom ost, charkuterier, en quiche i avslappnad miljö tillsammans med goda vänner. Varje år exporteras runt 15 miljoner flaskor runt om i världen. De största fantasterna är japanerna som själva representerar närmare 8 miljoner importerade flaskor.
Vad man än tycker om Beaujolais nouveau så är det en festlig tillställning som haft fördelen att sätta lilla Beaujolais (som faktiskt representerar den södra delen av Bourgognedistriktet) på världskartan. Vissa anser att Beaujolais nouveau tyvärr bidragit till att förstöra ryktet för den andra mer seriösa Beaujolaisvinerna. Än en gång anser vi att det är en anpassningsfråga. Beaujolais nouveau dricks inte på samma sätt som en ”Cru”. Beaujolais Nouveau är ett opretentiöst vin som dock kan vara mycket gott – i vissa fall bättre än en vanlig Beaujolais eller t.o.m. ”cru”-vinerna (se avsnittet Beaujolais för klassifiering och ”cru” definitionen).
I Ivinios butik firade vi av ”Beaujolais Nouveau” på torsdagekvällen då kunder från både Frankrike och Sverige kom och provsmakade vin tillsammans med korv, charkuterier och andra tilltugg. Allt i trevlig och avslappnad miljö, tack till alla er trogna kunder som bidrog med trivseln!
