Blogg

Att välja vin till höstens skaldjur !

23 sep

Posted by: Henrik Tauson

Categories: Sommelierens val

23 september 2021

En fylld skål med färska räkor, en kokt krabba eller en lyxig skaldjursplatå tillhör höstens delikatesser som får det att vattnas i munnen av blotta tanken. Från och med september har vi åter igen kommit fram till en månad på året som innehåller bokstaven ”r”. Vi går in i den kallare perioden av året och [...]

Läs mer

IVINIO får ny medalj från Wine-searcher – nu lovordas vårt utbud av italienska viner!

17 sep

Posted by: Henrik Tauson

Categories: Ivinio Boutique, Nyheter

17 september 2021

Vi är oerhört stolta att informera att IVINIO i dagarna har blivit tilldelad en silvermedalj av Wine-searcher . Wine-searcher är världens största sökmotorwebsida för vin. Silvermedaljen har erhållits i kategorin för utbudet av italienska viner. Ingen annan svensk distributör har fått medalj i denna kategori och endast 2 andra franska silvermedaljer har delats ut i [...]

Läs mer

Lax-Buddha Bowl- och vinet att servera till !

18 sep

Posted by: Hélène Tauson

Categories: Recept

18 september 2018

Buddha bowl är en trend som växte fram i kokböcker och snabbmatsrestauranger för ett par år sedan … Här är ett exempel på en variant gjort med lax ! Hälsosamt och underbart gott med ett lämpligt glas vin därtill !

Läs mer

Chablis – en stor Bourgogne med sin egen stil

20 jun

Posted by: Henrik Tauson

Categories: Nyheter

20 juni 2018

Ett glas Chablis till skaldjuren är aldrig fel. Frisk frukt, stram syra med minerala inslag är den vanliga beskrivningen, men inte alltid. Vad är då Chablis-viner och vad är skillnaden mellan de olika varianterna? Följ med på en smak- och förklaringsresa till Chablis i norra Bourgogne !

Läs mer