Ett glas Chablis till skaldjuren är aldrig fel. Frisk frukt, stram syra med minerala inslag är den vanliga beskrivningen, men inte alltid. Vad är då Chablis-viner och vad är skillnaden mellan de olika varianterna? Följ med på en smak- och förklaringsresa till Chablis i norra Bourgogne !

Sommaren är här och rosévinet är tillbaka i glasen. Och visst har rosévinet sin oersättliga plats som dryck vid matbordet ! 

En trevlig provsmakning där vi valt ut höjdpunkterna…

Vin och hälsa – var ligger sanningen ?

Druvsort eller terroir – 2 grundfilosofier inte alltid dragit jämt…

10 felaktiga rykten angående rosévin* som du aldrig vågat ifrågasätta

Vad är gemensamt för katedralen i Reims belägen i Champagne och basilikan i Vézelay belägen i Bourgogne?