Le pas de la beaume från Camille Cayran framställs av 50% Grenache, 20% Syrah och 30% Cinsault. 90% av vinet framställs enligt "saignée"-tekniken med kontakt av druvskal under 12H för att därige...
Le pas de la beaume från Camille Cayran framställs av 50% Grenache, 20% Syrah och 30% Cinsault. 90% av vinet framställs enligt “saignée”-tekniken med kontakt av druvskal under 12H för att därigenom utveckla mest möjliga aromer av färsk frukt. 10% av vinet framställs enligt press-tekniken vilket intensifierar färgen. Jäsning sker vid 16 ° C temperatur. Vinet klarifieras innan det tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.