Château Coufran framställs av 85% Merlot- och 15% Cabernet Sauvignondruvor. Merlotdruvorna skördas lite innan Cabernet Sauvignondruvorna. Klassisk vinifiering i ståltankar med kontrollerad tempera...
Château Coufran framställs av 85% Merlot- och 15% Cabernet Sauvignondruvor. Merlotdruvorna skördas lite innan Cabernet Sauvignondruvorna. Klassisk vinifiering i ståltankar med kontrollerad temperatur. Alkoholjäsning följs av den malolaktiska jäsningen. Endast 2/3-delar av produktionen väljs ut för sammansättningen av det slutliga vinet. Lagring sker på ekfat i ett år, varav 1/4-del förnyas varje år.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.