Château de Beaupré « Allez zou, à la cave! » Façon Phanette – Vitvin framställs av 100 % Grenache blanc. Druvorna odlas i lerkalkstensjord. Vinstockar växer i halvsluttningar, 350 meter öve...
Château de Beaupré « Allez zou, à la cave! » Façon Phanette – Vitvin framställs av 100 % Grenache blanc. Druvorna odlas i lerkalkstensjord. Vinstockar växer i halvsluttningar, 350 meter över havet i öst-västlig riktning. Skörden görs vid optimal mognad, för att få balans och koncentration i vinerna. Skörden görs på natten och druvorna får macerera vid 10°C. Därefter regleras temperaturen till 15°C-18°C) för jäsningen. Vinet framställs utan tillsatta sulfiter, i rostfria stålkar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.