Château de Beaupré « Cool de source » Façon Phanette - Rödvin framställs av 50 % Grenache och 50 % Syrah. "Cool de source" är lätt och fruktigt och kan drickas lätt nedkylt. Vinrankorna är ...
Château de Beaupré « Cool de source » Façon Phanette – Rödvin framställs av 50 % Grenache och 50 % Syrah. “Cool de source” är lätt och fruktigt och kan drickas lätt nedkylt. Vinrankorna är planterade på lerkalkstensjord och odlas i halvsluttningar, 350 meter över havet, planterade från östlig till västlig riktning.
Skördarna görs vid optimal mognad, för att erhålla bästa balans i vinerna. Druvorna skördas på natten för att garantera minsta möjliga oxidation. Druvorna kylmacererar vid 12°C för att få en fruktig must med lite tanniner. Därefter klassisk vinifiering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.