Château de Chantegrive framställs av 50% Cabernet Sauvignon och 50% Merlot. Skörden görs mekaniskt med gallring på vibrerande bord. Druvorna får kylmacerera innan jäsning, därefter jäsning i...
Château de Chantegrive framställs av 50% Cabernet Sauvignon och 50% Merlot. Skörden görs mekaniskt med gallring på vibrerande bord. Druvorna får kylmacerera innan jäsning, därefter jäsning i temperaturreglerade ståltankar i 3 till 4 veckor. Lagringen görs i franska ekfat, varav hälften nya, under 12 månaders tid. Årligen framställs 200 000 flaskor.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.