"f" från Château Fonsalade står för Frédéric och är ett beställningsarbete från svenska Systembolaget. När vinet var framställt köptes det aldrig av bolaget utan gick istället ti...
“f” från Château Fonsalade står för Frédéric och är ett beställningsarbete från svenska Systembolaget. När vinet var framställt köptes det aldrig av bolaget utan gick istället till den lokala franska marknaden och blev där genast en succé. Vinet framställs av och 50 % Grenache och 50 % Syrahdruvor. Druvorna odlas i mycket speciell och varierande terräng bestående av kalklerig schistjord täckt av runda stenar. Druvorna macereras 3 veckor i temperaturreglerad betongtank och låts sedan jäsas i 2 veckors tid vid 17-20° temperatur. Därefter följer den malolaktiska jäsningen. Vinet lagras därefter på betongtankar i 12 månaders tid innan det tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.