Château Fontvieille - Côtes de bourg - Rödvin är ett fylligt rödvin som framställs av 80% Merlot och 15% Malbec och en skvätt Cabernet sauvignon. Skörden äger rum i mellan september och oktob...
Château Fontvieille – Côtes de bourg – Rödvin är ett fylligt rödvin som framställs av 80% Merlot och 15% Malbec och en skvätt Cabernet sauvignon. Skörden äger rum i mellan september och oktober, när druvorna har nått optimal mognad. Exakta datum kan variera från ett år till ett annat. Druvorna gallras och får sedan jäsa i 25 till 30 dagar, med exakt upprätthållande av temperaturen mellan 25 och 30°C. Vinet lagras 50 % i fat i 8 månader och 50 % i betongkar i 12 månader. Vinet blandas sedan till den slutliga cuvéen och tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.