Cuvée Alexandra, som har fÃ¥tt sitt namn frÃ¥n familjens dotter Alexandra, framställs av 20% Syrah-, 50% Nielluccio, 30 % Sciaccarellodruvor. Vinifieringen görs i koniska kar av rostfritt stÃ¥l. JÃ...
Cuvée Alexandra, som har fått sitt namn från familjens dotter Alexandra, framställs av 20% Syrah-, 50% Nielluccio, 30 % Sciaccarellodruvor. Vinifieringen görs i koniska kar av rostfritt stål. Jäsningen är lång för att optimera utvinningen av aromer. Därefter följer den malolaktiska jäsningen enligt traditionell metod i betongkar. Lagringen görs 50% på ekfat i 12 månader och 50 % i betongkar. Därefter sätts vinet samman innan buteljering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.