Domaine de Vénus - "L'Effrontée" Côtes du Roussillon - vitvin framställs av 50% Macabeu, 25% Grenache gris, 15% Carignan blanc och 10% Vermentino. Alla vinstockar är mer än 50 år gamla. Druvo...
Domaine de Vénus – “L’Effrontée” Côtes du Roussillon – vitvin framställs av 50% Macabeu, 25% Grenache gris, 15% Carignan blanc och 10% Vermentino. Alla vinstockar är mer än 50 år gamla. Druvorna pressas direkt efter skörden och musten klarnas under en dags tid vid 8°C (debourbage). Början av jäsningen sker på ståltank 16-18° och avslutas på ekfat. Vinet lagras sedan i minst ett år på sin bottensats innan det tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.