Cuvée du Pressoir Romain görs av inte mindre än 5 olika druvsorter; Mourvèdre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache och Braquet. Vinet framställs på samma sätt som det gjorts de senaste ...
Cuvée du Pressoir Romain görs av inte mindre än 5 olika druvsorter; Mourvèdre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache och Braquet. Vinet framställs på samma sätt som det gjorts de senaste 2 årtusendena. Mognadsgraden av varje druvsort bedöms varje år innan skörden och den avgör sedan vilken andel druvor av var sort som ska användas till årets vin. Efter att vinet har jästs tappas det på glasurnor och ställs ut utomhus för att mogna och stabiliseras i 3 månader. Därefter lagras vinet i ytterligare 12 månader på kvalitetsekfat från Bordeaux innan det tappas på flaska. Vinet är helt naturligt och framställs biologiskt. Inga tillsatser tillförs och vinet filtreras inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.