"Petite Envie" från Domaine Eric Gelly är ett rödvin framställt av inte mindre än 20% Pinot noir, 20% Marselan, 20% Carignan, 20% Syrah och 20% Cabernet Sauvignondruvor från 25-åriga vinstock...
“Petite Envie” från Domaine Eric Gelly är ett rödvin framställt av inte mindre än 20% Pinot noir, 20% Marselan, 20% Carignan, 20% Syrah och 20% Cabernet Sauvignondruvor från 25-åriga vinstockar som odlas i kalklerig jord. Vinet framställs enligt klassisk metod med regelbunden tömning av ståltankens must från botten och återpumpning ovanpå “vinkakan” bestående av skal och fruktpulpa (délestage och remontage). Det färdiga vinet lagras sedan 4 månader på sin ståltank.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.